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Immagine del redattoreFederica Cesino

CICCIO PANCAKE

Un'altra idea sana e golosa per la colazione: il ciccio pancake!

Perché ciccio? perchè è un pancake molto grande e può essere farcito con quello che si preferisce come yogurt greco, di soia, creme proteiche, ecc...

Il ciccio pancake, oltre che delizioso, è anche saziante e offre molta energia per iniziare la giornata.

137 Kcal per ciccio pancake

Grassi totali:0,71g;

Colesterolo: 0mg;

Sodio: 218mg;

Carboidrati totali: 20,58g;

Fibra alimentare: 0,6g;

Zuccheri: 13,52g;

Proteine: 12,72g


Ingredienti x 1 ciccio pancake:

  • 100g albume;

  • 40g farina di avena;

  • 2 cucchiai yogurt greco fage al cocco;

  • 1 cucchiaino di bicarbonato + succo di limone;

  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero.

Procedimento:

  1. In un recipiente mettete la farina d'avena e incorporate lentamente l'albume mentre mescolate con una frusta.

  2. Aggiungete lo yogurt fage, lo sciroppo d'acero e il bicarbonato + succo di limone. Mescolate il tutto e fate cuocere in un pentolino a fiamma bassa per 12 minuti.

  3. Girate dall'altro lato e fate cuocere per altri 3 minuti.

  4. Farcite il ciccio pancake come preferite. Io ho usato lo yogurt fage al cocco e come topping lo sciroppo al cioccolato zero grassi. Se non avete lo sciroppo al cioccolato, fate la cremina al cioccolato mescolando 1 cucchiaio cacao amaro, 1 di acqua e 1 di sciroppo d'acer


MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!



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