Risotto zucchine e pisellini
Il risotto è uno dei piatti più amati e versatili della cucina italiana. Perfetto per qualsiasi occasione, dal pranzo in famiglia alla...
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Federica Cesino
21 dic 20222 min
CORONA DI NATALE SALATA
La corona di Natale di pasta sfoglia può essere sia salata che dolce ed è una ricetta natalizia molto popolare in vari paesi. Si tratta...
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Federica Cesino
13 dic 20222 min
Pennette al salmone al forno
La vigilia di Natale è il momento perfetto per sperimentare qualche nuova ricetta. Se non avete idea di quale piatto delizioso preparare,...
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Federica Cesino
1 dic 20221 min
ZUCCHINE TONDE RIPIENE
Se siete stanchi di mangiare il pollo cotto sempre alla solita maniera (petto di pollo grigliato, petto di pollo lesso ...), allora...
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Federica Cesino
29 ott 20221 min
SPAGHETTI AL PESTO DI CAVOLO NERO
il cavolo nero è una verdura a foglia verde che appartiene alla famiglia dei cavoli. È uno degli alimenti più ricchi di sostanze...
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Federica Cesino
28 ott 20221 min
RISOTTO ZUCCA E TOMINO
Il tomino è un formaggio di capra e si presta perfettamente per qualsiasi ricetta. Io lo uso soprattutto per l'inverno accompagnato con...
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Federica Cesino
28 ott 20221 min
ZUCCA AL CURRY CON FAGIOLI
La zucca al curry con i fagioli sono un piatto nutriente, sano e sfizioso dai sapori etnici. Inoltre se lo accompagniamo con del riso...
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Federica Cesino
26 set 20221 min
POKE' EASY JOY
Il poke (pronunciato POH-kay) è un'insalata di pesce crudo hawaiana che viene tipicamente servita con riso. Le Poke Bowls sono diventate...
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Federica Cesino
31 lug 20221 min
INSALATA DI ORZO ESTIVA
L'insalata di orzo è un piatto fresco, estivo e delizioso da portare anche come pranzo al sacco al mare. Sono presenti infatti ogni tipo...
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Federica Cesino
14 lug 20221 min
FRITTATA PROTEICA CIPOLLA E PATATE
La frittata è un tipo di piatto a base di uova sbattute e poi cotte con ripieni di verdure, formaggio, carne, ecc... Una variante della...
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Federica Cesino
3 giu 20221 min
PASTA E FAGIOLI NERI
Se devo darvi il mio parere, una pasta e fagioli è un piatto unico che non si rifiuta mai. Per me è buonissima ad ogni stagione, persino...
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Federica Cesino
8 apr 20221 min
CICCIOPANCAKE SALATO
Il cicciopancake è una nuova tendenza che sta rapidamente guadagnando popolarità non solo negli Stati Uniti, ma anche in tutto il mondo....
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Federica Cesino
27 mar 20222 min
COUSCOUS COLORATO
Il couscous è originario dal Maghreb e poi diffuso in tutto il mondo. Questo alimento è composto da granelli di semola di frumento cotti...
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Federica Cesino
18 mar 20221 min
RISO BASMATI VEGAN BOWL
Se avete voglia di una gustosa healthy bowl, provate questa ricetta vegana con il riso basmati. Le verdure potete utilizzare quelle che...
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Federica Cesino
9 feb 20221 min
RISOTTO SCAMPETTI E ZUCCHINE
Questo risotto è un primo di pesce cremosissimo e delicato. Si presta molto anche come ricetta per una cena a lume di candela. San...
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Federica Cesino
25 gen 20221 min
INSALATA INVERNALE
I ceci neri hanno una storia piuttosto antica. Risalgono infatti all'epoca degli Egizi e dei Greci. Infatti il medico di origine greca,...
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Federica Cesino
13 gen 20221 min
Gnocchetti al ragù di persico
Gli gnocchetti al ragù di persico sono un primo piatto sfizioso e leggero. La pasta è stata fatta con semola e acqua mentre per la crema...
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Federica Cesino
12 gen 20221 min
Jacket potato
Le Jacket potato sono una ricetta di origine Anglosassone ma diffusa anche negli Stati Uniti. Sono patate ripiene ed il ripieno varia a...
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Federica Cesino
29 dic 20211 min
Zuppa di quinoa e fagioli Azuki
Questa ricetta nasce dall'unione tra il Sud America e l'Asia. Ora vi spiego il perché. La quinoa veniva coltivata dagli Inca sulle Ande e...
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Federica Cesino
23 dic 20212 min
Cannelloni salmone e ricotta
Questa ricetta oltre ad essere totalmente fatta in casa, è ideale per la cena della Vigilia di Natale. La pasta fatta in casa è stata...
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