Il tè matcha è una varietà di tè originaria dal Giappone e viene coltivato al riparo dal sole e a mano. Il suo colore è verde ed ha un sapore simile a quello delle alghe marine ed è una bevanda ricca di antiossidanti.
Contiene vitamine B1, B2, C, beta-carotene (vitamina A), sali minerali, polifenoli e caffeina.
I benefici di questo tè sono molteplici:
Accelera il metabolismo favorendo lipolisi e termogenesi;
Potenzia la memoria e la capacità di concentrazione riducendo lo stress;
Rinforza il sistema immunitario;
E' un detossificante;
E' lenitivo ed è quindi utile nella cura di malattie di origine nervosa o infiammatoria che riguardano l'apparato digerente, favorisce la corretta pulizia del colon e delle tossine che vi si possono accumulare, facilita l'espulsione delle feci.
Noi abbiamo utilizzato questo fantastico tè per realizzarci un gustoso porridge.
340Kcal
Grassi totali:12,53g;
Colesterolo: 0mg;
Sodio: 185mg;
Carboidrati totali: 49,51g;
Fibra alimentare: 4,5g;
Zuccheri: 26,96g;
Proteine: 6,13g
Ingredienti:
30g fiocchi d'avena;
1 cucchiaio di sciroppo d'acero;
180ml latte di cocco o altra bevanda vegetale o latte vaccino;
1 cucchiaino tè matcha;
20g cioccolato fondente;
1/2 cucchaino olio di cocco.
Procedimento:
Mettete il latte di cocco in un pentolino con i fiocchi di avena e lo sciroppo d'acero;
Aggiungete il tè matcha e cuocete a fuoco basso fino a consistenza desiderata;
Mettete il tutto in un barattolo;
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria con l'olio di cocco e aggiungetelo al porridge;
Coprite il barattolo e riponetelo in frigo per tutta la notte;
Gustate il porridge il giorno seguente con una spolverata di tè matcha.
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