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Immagine del redattoreFederica Cesino

AGNELLO AL LIMONE E ROSMARINO

L'agnello al limone e rosmarino è un piatto gustoso e profumato. Nella ricetta non vi è la presenza dell'uovo, ma è ottima anche senza l'aggiunta di questo ingrediente.

345Kcal per porzione

Grassi totali:20,64g;

Colesterolo: 83mg;

Sodio: 91mg;

Carboidrati totali: 8,33g;

Fibra alimentare: 0g;

Zuccheri: 0,21g;

Proteine: 26,53g


Ingredienti per 2 persone:

  • 280g agnello;

  • Sale;

  • rosmarino;

  • scorza di 1 limone;

  • 1/2 bicchiere di vino bianco;

  • 2 cucchiai di olio e.v.o.;

  • 3 spicchi d'aglio;

  • peperoncino;

  • 20g farina di riso.

Procedimento:

  1. Infarinate l'agnello;

  2. Mettetelo nella pentola a pressione;

  3. Aggiungete l'aglio, il rosmarino, il vino, il sale, l'olio e la scorza di limone;

  4. Aggiungete anche il peperoncino e fate cuocere per 25 minuti;

  5. Lasciate poi evaporare un pò del liquido togliendo il coperchio e alzando la fiamma;

  6. Servite con patate lesse o verdure a piacere.

MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!




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