Per Halloween ho preparato questo ciccio pancake e in modo originale l'ho chiamato ciccio di Halloween.
Comunque è davvero buonissimo, l'ingrediente principale è la zucca. Si può preparare anche la sera prima. Buona colazione a tutti.
151Kcal
Grassi totali:4,76g;
Colesterolo: 0mg;
Sodio: 223mg;
Carboidrati totali: 35,07g;
Fibra alimentare: 1,1g;
Zuccheri: 2,90g;
Proteine: 13,54g
Ingredienti:
40g farina di avena;
20g eritritolo;
80g polpa di zucca cotta;
100ml albume;
2g lievito;
10g cioccolato al pistacchio zero oppure cioccolato fondente;
sciroppo d'acero;
curcuma.
Procedimento:
Mescolate tutti gli ingredienti tranne il cioccolato e lo sciroppo d'acero;
Trasferite il composto in un pentolino da 10cm, coprite con coperchio e cuocete a fuoco basso per 10 minuti;
Inserite il cioccolato all'interno e seguite la cottura per 5 minuti;
Giratelo dall'altro lato e cuocete per altri 2 minuti;
Mettete il ciccio di Halloween in un piatto. Con un coltello a punta fate gli occhi e la bocca. Guarnite con lo sciroppo d'acero e gustate
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