top of page
Immagine del redattoreFederica Cesino

BANANA BREAD LIGHT

Il banana bread è un dolce tipico dei paesi anglosassoni ed è simile a un plum-cake. Molto morbido e gustoso formato principalmente con le banane. Ho riprodotto questo magnifico dolce in versione light e il risultato è stato delizioso per una colazione sana e nutriente, oppure per un dolce post work-out.

97,88Kcal a porzione (50g)

Grassi totali:0,89g;

Colesterolo: 20,66mg;

Sodio: 21,22mg;

Carboidrati totali: 18,52g;

Fibra alimentare: 1,44g;

Zuccheri: 3,63g;

Proteine: 4,14g


Ingredienti:

  • 2 banane;

  • 100ml latte di cocco;

  • 100ml albume;

  • 1 uovo;

  • 150g farina tipo 1;

  • 50g farina d'avena:

  • 1 bustina di lievito per dolci.

Procedimento:

  1. Schiacciate le banane con una forchetta;

  2. In una ciotola a parte, sbattete l'uovo e l'albume con una frusta;

  3. Aggiungete le banane schiacciate, mescolate il tutto.

  4. Aggiungete ora le farine e il lievito setacciati e amalgamate il tutto con una spatola. Unite poi il latte di cocco e mescolate ancora;

  5. Mettete il composto in uno stampino oliato precedentemente con olio di cocco e infornate a 180° per 30 minuti.

MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!




1 visualizzazione0 commenti

Post recenti

Mostra tutti

Commentaires


bottom of page