Ricetta biscotti ai fiocchi d'avena, facile, veloce e salutare. Ideali per una ricca colazione light o anche per merenda post workout.
28,48Kcal a biscotto (10g)
Grassi totali:0,59g;
Colesterolo: 0mg;
Sodio: 5,54mg;
Carboidrati totali: 5,25g;
Fibra alimentare: 0,49g;
Zuccheri: 1,56g;
Proteine: 0,72g
Ingredienti:
350g farina integrale;
120g zucchero di canna integrale;
3 noci;
1 pizzico di sale;
200ml acqua;
2 cucchiaini bacche di goji;
150g fiocchi d'avena;
30ml olio di semi di girasole;
2 cucchiaini di uvetta (precedentemente messa a bagno in acqua);
Procedimento:
In una ciotola mettete le noci tagliate a pezzetti;
Aggiungete le bacche anch'esse tagliate a pezzetti e l'uvetta;
Aggiungete lo zucchero di canna, la farina, i fiocchi d'avena, il pizzico di sale e mescolate il tutto;
Ora aggiungete l'olio, l'acqua e amalgamate il tutto;
Riponete l'impasto in frigo per 30 minuti;
Passato il tempo, prendetelo, dividetelo in 4 parti e stendetelo;
Formate i biscotti con delle formine a vostro piacimento;
Mettetele in una teglia ricoperta da carta da forno e infornate a 180° per 15 minuti;
Sfornateli e lasciateli raffreddare ( i biscotti risulteranno un po' morbidi ma è la giusta consistenza della ricetta :) )
MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!
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