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Immagine del redattoreFederica Cesino

BISCOTTI AI FIOCCHI DI AVENA

Ricetta biscotti ai fiocchi d'avena, facile, veloce e salutare. Ideali per una ricca colazione light o anche per merenda post workout.

28,48Kcal a biscotto (10g)

Grassi totali:0,59g;

Colesterolo: 0mg;

Sodio: 5,54mg;

Carboidrati totali: 5,25g;

Fibra alimentare: 0,49g;

Zuccheri: 1,56g;

Proteine: 0,72g


Ingredienti:

  • 350g farina integrale;

  • 120g zucchero di canna integrale;

  • 3 noci;

  • 1 pizzico di sale;

  • 200ml acqua;

  • 2 cucchiaini bacche di goji;

  • 150g fiocchi d'avena;

  • 30ml olio di semi di girasole;

  • 2 cucchiaini di uvetta (precedentemente messa a bagno in acqua);

Procedimento:

  1. In una ciotola mettete le noci tagliate a pezzetti;

  2. Aggiungete le bacche anch'esse tagliate a pezzetti e l'uvetta;

  3. Aggiungete lo zucchero di canna, la farina, i fiocchi d'avena, il pizzico di sale e mescolate il tutto;

  4. Ora aggiungete l'olio, l'acqua e amalgamate il tutto;

  5. Riponete l'impasto in frigo per 30 minuti;

  6. Passato il tempo, prendetelo, dividetelo in 4 parti e stendetelo;

  7. Formate i biscotti con delle formine a vostro piacimento;

  8. Mettetele in una teglia ricoperta da carta da forno e infornate a 180° per 15 minuti;

  9. Sfornateli e lasciateli raffreddare ( i biscotti risulteranno un po' morbidi ma è la giusta consistenza della ricetta :) )

MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!


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