Il ciambellone allo yogurt è un classico dolce da consumare in famiglia a colazione. In questa versione completamente light, risulta ugualmente soffice e delizioso.
106Kcal a fetta (20g)
Grassi totali:4,85g;
Colesterolo: 0mg;
Sodio: 20,09mg;
Carboidrati totali: 13,08g;
Fibra alimentare: 1,05g;
Zuccheri: 4,71g;
Proteine: 2,67g
Ingredienti:
100g albume;
250g farina integrale;
80g zucchero di canna integrale;
220g yogurt bianco magro;
30g yogurt greco bianco zero grassi;
100g olio di semi di girasole;
scorza di 1 limone;
1 bustina lievito;
1 bustina di vanillina
Procedimento:
Montate gli albumi con lo zucchero;
Aggiungete lo yogurt e la scorza del limone;
Mischiate tutti gli ingredienti e aggiungete la vanillina e l'olio;
Ora aggiungete la farina setacciata, mescolate con una spatola e incorporate il lievito anch'esso setacciato;
Mettete il composto in uno stampo per ciambellone precedentemente oliato e infarinato;
Infornate a 180° per 30 minuti (fate sempre la prova dello stecchino);
MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!
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