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Immagine del redattoreFederica Cesino

CIAMBELLONE LIGHT ALLO YOGURT

Il ciambellone allo yogurt è un classico dolce da consumare in famiglia a colazione. In questa versione completamente light, risulta ugualmente soffice e delizioso.

106Kcal a fetta (20g)

Grassi totali:4,85g;

Colesterolo: 0mg;

Sodio: 20,09mg;

Carboidrati totali: 13,08g;

Fibra alimentare: 1,05g;

Zuccheri: 4,71g;

Proteine: 2,67g


Ingredienti:

  • 100g albume;

  • 250g farina integrale;

  • 80g zucchero di canna integrale;

  • 220g yogurt bianco magro;

  • 30g yogurt greco bianco zero grassi;

  • 100g olio di semi di girasole;

  • scorza di 1 limone;

  • 1 bustina lievito;

  • 1 bustina di vanillina

Procedimento:

  1. Montate gli albumi con lo zucchero;

  2. Aggiungete lo yogurt e la scorza del limone;

  3. Mischiate tutti gli ingredienti e aggiungete la vanillina e l'olio;

  4. Ora aggiungete la farina setacciata, mescolate con una spatola e incorporate il lievito anch'esso setacciato;

  5. Mettete il composto in uno stampo per ciambellone precedentemente oliato e infarinato;

  6. Infornate a 180° per 30 minuti (fate sempre la prova dello stecchino);

MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!


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