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Immagine del redattoreFederica Cesino

BUDINO HAWAIANO AL LATTE DI COCCO

Il budino Hawaiano al latte di cocco è chiamato Haupia ed è un dolce light dal sapore delicato. E' un dolce senza glutine, quindi può essere consumato da chi ne è intollerante.

E' una ricetta semplice ma verrà molto apprezzata anche dai vostri ospiti.

128 Kcal per porzione

Grassi totali:0,91g;

Colesterolo: 0mg;

Sodio: 52mg;

Carboidrati totali: 29,42g;

Fibra alimentare: 0,1g;

Zuccheri: 11,22g;

Proteine: 0,19g


Ingredienti per 2 persone:

  • 200ml latte di cocco;

  • 40g amido di mais;

  • 20g zucchero di canna integrale.

Procedimento:

  1. Mettete in un pentolino tutti gli ingredienti e far bollire a fuoco lento per 3 minuti. Girate con la frusta per non formare i grumi;

  2. Mettete il composto negli stampini e fate raffreddare;

  3. Poi mettete i budini in frigo per tutta la notte Io ho spolverato al momento di servire con farina di cocco.

MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!

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