Il budino Hawaiano al latte di cocco è chiamato Haupia ed è un dolce light dal sapore delicato. E' un dolce senza glutine, quindi può essere consumato da chi ne è intollerante.
E' una ricetta semplice ma verrà molto apprezzata anche dai vostri ospiti.
128 Kcal per porzione
Grassi totali:0,91g;
Colesterolo: 0mg;
Sodio: 52mg;
Carboidrati totali: 29,42g;
Fibra alimentare: 0,1g;
Zuccheri: 11,22g;
Proteine: 0,19g
Ingredienti per 2 persone:
200ml latte di cocco;
40g amido di mais;
20g zucchero di canna integrale.
Procedimento:
Mettete in un pentolino tutti gli ingredienti e far bollire a fuoco lento per 3 minuti. Girate con la frusta per non formare i grumi;
Mettete il composto negli stampini e fate raffreddare;
Poi mettete i budini in frigo per tutta la notte Io ho spolverato al momento di servire con farina di cocco.
MANGIA BENE - MANGIA SALUTARE!
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